• China Jade Jasmijn Parels

China Jade Jasmijn Parels

Deze super kwaliteit met de hand gerolde Jasmijnthee. Deze parels zijn van een uitstekende kwaliteit met een verfijnde, fruitige smaak. Zo wordt de combinatie van groene thee in parels gerold een echte beleving voor de theeleuten onder ons.
Artikelnummer:
DTB12301
Levertijd:
Voor 15.00 uur besteld op werkdagen, de volgende werkdag bij u geleverd.
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Reviews:
  • Bestel 3 voor €12,15 per stuk en bespaar 10%
  • Bestel 10 voor €10,80 per stuk en bespaar 20%

€16,95 €13,50

Incl. btw

China Jade Jasmijn Parels thee

Highlight 

Deze super kwaliteit met de hand gerolde Jasmijnthee. Deze parels zijn van een uitstekende kwaliteit met een verfijnde, fruitige smaak. Zo wordt de combinatie van groene thee in parels gerold een echte beleving voor de theeleuten onder ons.

Groene thee

Waarom blijft groene thee eigenlijk groen? Het beste kan men eerst de zwarte thee bekijken. Hiervoor wordt in het kort na het breken van de blaadjes een soort oxidatie proces (Fermentatie) in gang gezet. De blaadjes worden bruin, sappen worden onttrokken en etherische oliën ontwikkelen zich en het blad veranderd van structuur. Dit hele proces wordt bij groene thee juist omzeilt. Na een voorbereiding van een aantal uren zijn de blaadjes zacht en mals gemaakt. Dan wordt ieder blad in een grote pan snel geroosterd (China) of in kokende damp (Japan) met dit resultaat: Het blad blijft groen, alles, wat aan natuurlijke stoffen in het blad aanwezig is, blijven behouden en dit ontluikt zich bij het zetten van de thee.

Opmerkelijk is de grote zorg tijdens het voorbereiden: teveel damp of hitte leidt tot grote smaakproblemen of andere ongewenste effecten. De kwaliteit zal dan beslist verdorven zijn.

Er zijn vele varianten om de groene thee te zetten; Chinezen laten de blaadjes in het water liggen en gieten er meerdere malen kokend water op. Wij daarentegen nemen afgekoeld water tussen de 60 en 80° en laten de thee 2-3 minuten trekken. In ieder geval telt dat des te beter de kwaliteit van groene thee, des te langer men deze in het water kan laten.



Theesoort: Groene Thee
Hoeveelheid: 2 gram per kop en 12 gram per liter
Graden: 50 tot 80 graden
Trektijd: 3 minuten
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »