Wat is matcha thee?

Matcha thee, afkomstig uit Japan, onderscheidt zich door zijn unieke bereidingswijze waarbij de groene theebaderen tot fijn poeder worden vermalen. Dit zorgt ervoor dat je direct van de thee kunt genieten zonder dat deze hoeft te trekken, wat de voedingswaarden ten goede komt. In tegenstelling tot een theeblend die uit theebladeren bestaat, hoeft matcha thee – of ook wel matcha poeder – niet in te trekken. Zo lost matcha poeder direct op in heet water én kun je gelijk genieten van de heerlijke zoete en cacao-achtige smaak! De smaak van matcha is uniek; in eerste instantie kan het bitter overkomen, maar het laat snel een zoete nasmaak met tonen van chocolade na. Matcha is niet alleen populair vanwege de smaak, maar ook door de rustgevende werking en gezonde eigenschappen.

De gezondheidsvoordelen van matcha: dit doet het met je lichaam

Matcha is niet zomaar groene thee. Het is een Japanse superdrank, een ware smaakexplosie en een gezondheidsbooster in één kopje. Als je dacht dat je groene thee al gezond was… think again! Matcha brengt het hele concept naar een next level. Maar wat doet deze felgroene matcha poeder eigenlijk met je lichaam? En waarom zou je het elke dag willen drinken? We zetten de gezondheidsvoordelen van matcha voor je op een rij.

1. Een antioxidant-bom die je lijf laat juichen

Wist je dat matcha thee wel 10 keer meer antioxidanten bevat dan gewone groene thee? Deze kleine krachtpatsertjes vechten tegen vrije radicalen in je lichaam, vertragen het verouderingsproces en ondersteunen je huid, haar en immuunsysteem. Het is een beetje alsof je je lichaam een gezonde boost geeft, verpakt in een groen kopje.

Tip van ons! Combineer je ochtendmatcha met een handjevol noten of een plakje pure chocolade. Zo geef je je lichaam een dubbele dosis antioxidanten, dit is lekker en ook nog effectief.

2. Boost je immuunsysteem zonder stress

Matcha zit boordevol vitamine C, magnesium, zink en selenium. Al deze voedingsstoffen ondersteunen je weerstand en helpen je lichaam sterker te staan tegen virussen en verkoudheden. Zeker in het griepseizoen is dit je geheime wapen.

Heb jij wel eens een matcha-shot geprobeerd als je je moe of futloos voelde? Een klein kopje kan je energie een flinke duw in de rug geven, zonder dat je daarna een koffiedip krijgt.

3. Energie en focus, maar dan zonder dip

Matcha bevat cafeïne, maar dankzij het aminozuur L-theanine ervaar je een rustige, gefocuste energie. Geen plotselinge piek en dip zoals bij koffie, maar een gelijkmatige alertheid die je urenlang scherp houdt. Ideaal voor werk, studie of creatieve projecten.

In Japan drinken studenten en kantoormedewerkers matcha om lange concentratiepieken te ondersteunen. Niet voor niets noemen ze het ‘de groene brandstof van de geest’.

Tip van ons! Wil je een extra focusboost? Combineer matcha met een glas water en een korte wandeling, zo activeer je lichaam en geest.

4. Goed voor je hart, bloeddruk en cholesterol

De catechinen in matcha, een soort krachtige antioxidanten, ondersteunen je hart en bloedvaten. Ze helpen bij het verlagen van cholesterol, dragen bij aan een gezonde bloeddruk en stimuleren de algehele cardiovasculaire gezondheid. Eén kopje per dag kan dus subtiel, maar effectief, bijdragen aan een sterk hart.

Wist je dat sommige onderzoeken laten zien dat mensen die regelmatig matcha drinken, een lagere kans hebben op hart- en vaatziekten? Niet verkeerd voor een kopje poeder, toch?

5. Een slimme keuze tijdens de zwangerschap

Zwangere vrouwen letten vaak op cafeïne. Gelukkig bevat een kopje matcha gemiddeld 30–70 mg cafeïne, afhankelijk van hoe je het zet. Dat betekent dat een kopje matcha meestal veilig is, zolang je binnen de dagelijkse limiet van 200 mg cafeïne blijft.

Bovendien levert matcha antioxidanten en aminozuren die zowel moeder als kindje een gezonde boost geven. Natuurlijk altijd even checken bij je huisarts of verloskundige voor de zekerheid.

Tip van ons! Voeg een klein beetje matcha toe aan een smoothie met banaan en amandelmelk voor een gezonde, energierijke snack.

6. Het hele blad, alle voordelen

Bij gewone groene thee laat je de blaadjes trekken, waardoor je een deel van de voedingsstoffen mist. Matcha is poeder van hele gemalen bladeren, waardoor je écht alle vitamines, mineralen en aminozuren binnenkrijgt. Het is een beetje alsof je niet alleen het sap drinkt, maar ook het hele fruit en dat is precies wat je lichaam nodig heeft. Dit is ook de reden waarom matcha zo veel sterker is qua smaak en gezondheidsvoordelen heeft dan een gewoon kopje groene thee.

7. Zo integreer je matcha in je routine

Matcha is super veelzijdig. Je kunt het drinken als:

• Warme kop matcha, klassiek Japans bereid met bamboeklopper
• Matcha latte met havermelk of amandelmelk
• Smoothies of smoothie bowls
• Bakrecepten, van muffins tot gezonde repen

Tip van ons! Begin de dag met een matcha-shot. In de middag kun je een latte maken voor een rustige energieboost. Of maak je eigen creatie: matcha door je havermout of yoghurt geeft niet alleen een mooie groene kleur, maar ook extra voedingsstoffen.

Matcha thee bij De Theebaron

Bij De Theebaron vind je een uitgebreid assortiment matcha: van milde Japanse matcha tot biologisch matcha poeder, plus alle benodigdheden zoals een bamboe klopper en lepel. Zo zet je thuis eenvoudig je eigen verse matcha klaar en geniet je optimaal van smaak en gezondheidsvoordelen. Plaats je bestelling voor 15:00 en geniet de volgende dag al van je verse matcha. Bestellingen vanaf €35,- worden gratis verzonden in Nederland en België.