Oolong thee, beter bekend als drakenthee, is een van de meest bijzondere theesoorten uit China. De naam Wulong betekent letterlijk “zwarte draak”, een knipoog naar de donkere, kronkelende bladeren die ooit alleen voor de keizer waren bestemd. Al eeuwenlang staat oolong in Azië bekend als een topkwaliteit thee en inmiddels ontdekken steeds meer theeliefhebbers in het Westen deze rijke traditie. Heb jij al eens oolong thee geprobeerd?
Wat is oolong thee?
Maar wat is oolong thee precies? Het productieproces lijkt op dat van zwarte thee, alleen is de fermentatie korter. De handgeplukte theebladeren worden zorgvuldig gerold en daarna in pannen geroosterd om de fermentatie te stoppen. Dit proces geeft oolong zijn unieke karakter: een thee die precies tussen groene en zwarte thee in zit.
Qua smaak is oolong zacht, vol en een tikje houtachtig. Afhankelijk van de variant kun je bloemige, romige of juist fruitige tonen ontdekken. Zo geniet je bij De Theebaron van uiteenlopende soorten: van de klassieke Se Chung oolong thee tot een frisse oolong met sinaasappelbloesem.
Waar is oolong thee goed voor?
Oolong thee wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om de gezondheidsvoordelen. Dankzij het rijke gehalte aan antioxidanten, mineralen en polyfenolen draagt deze thee op meerdere manieren bij aan je welzijn:
- Stofwisseling en gewichtsbeheersing
Oolong wordt vaak gebruikt tijdens het afvallen. Het stimuleert de stofwisseling en wordt soms zelfs als detox-thee gedronken. - Vetverbranding
Regelmatig oolong drinken kan bijdragen aan het verminderen van lichaamsvet. - Hart en bloedvaten
Oolong bevat mineralen zoals magnesium, kalium en calcium, die ondersteunend zijn voor een gezonde bloeddruk en hartfunctie. - Antioxidanten
Polyfenolen helpen je lichaam beschermen tegen vrije radicalen, waardoor je immuunsysteem wordt ondersteund. - Huid en veroudering
De antioxidanten kunnen bovendien bijdragen aan een gezonde huid en een jongere uitstraling.
Bevat oolong thee cafeïne?
Net als groene en zwarte thee bevat ook oolong cafeïne, omdat het van dezelfde theebladeren afkomstig is. Maar hoeveel cafeïne zit er in oolong thee? Het cafeïnegehalte ligt tussen dat van groene en zwarte thee in, gemiddeld 30–50 mg per kopje.
Dat maakt oolong ideaal voor wie wel een lichte energieboost en focus wil, maar geen zin heeft in de heftige pieken die koffie soms veroorzaakt. Door de combinatie met theanine geeft oolong een kalme energie. Je raakt ontspannen, maar toch gefocust.
Oolong thee en afvallen: wat zegt de wetenschap?
Veel mensen drinken oolong thee bij afvallen en dat is niet voor niets. Onderzoek wijst uit dat de polyfenolen in oolong het proces van thermogenese stimuleren. Je lichaam gaat meer calorieën verbranden om warmte te produceren. Ook de vetverbranding wordt licht verhoogd, wat gewichtsverlies kan ondersteunen.
Daarnaast is oolong een perfecte vervanger voor calorierijke dranken. Een warme, zachte kop thee in plaats van frisdrank of sap scheelt ongemerkt veel suiker en calorieën. Hoewel oolong op zichzelf geen wondermiddel is, kan het binnen een gezonde levensstijl een waardevolle rol spelen.
Oolong thee en cortisol: kan het stress verlagen?
Cortisol, ook wel bekend als het stresshormoon, kan bij een langdurig te hoog niveau zorgen voor vermoeidheid en onrust. Maar hoe zit dat met oolong thee en cortisol?
Hoewel direct wetenschappelijk bewijs nog beperkt is, weten we dat thee drinken een rustgevend ritueel is. Het warme water, het trekken van de thee en de geurige smaak zorgen voor ontspanning. Polyfenolen en theanine dragen bovendien bij aan een kalmerend effect. Zo kan oolong helpen om indirect stress te verminderen en een betere balans te vinden.
Hoe drink je oolong thee?
Het bereiden van oolong vraagt om wat aandacht. Zo haal je het beste uit de smaak:
- Gebruik per kop ongeveer 2 gram oolong.
- Laat de thee trekken in water van 80–90 graden.
- Trek de thee 2 tot 3 minuten voor een zachte, volle smaak.
Zo proef je het karakteristieke zachte, houtachtige aroma waar oolong bekend om staat.
Oolong thee kopen? Hier moet je op letten
Ben je nieuwsgierig geworden en wil je oolong thee kopen? Let dan op kwaliteit en herkomst. Kies bij voorkeur voor losse thee, omdat de aroma’s en werkzame stoffen beter worden behouden dan in zakjes.
Bij De Theebaron vind je een breed assortiment oolong thee, zorgvuldig geselecteerd en van hoge kwaliteit. Enkele aanraders van ons zijn zijn de Se Chung oolong thee, klassiek en vol van smaak, de zachte en romige milky oolong thee, en de beroemde oolong ti kuan yin thee, een van de meest geliefde varianten wereldwijd. Voor wie van een frisse twist houdt is er de oolong thee met sinaasappelbloesem, terwijl de Taiwan Oolong Finest juist een verfijnde premium ervaring biedt. Welke variant je ook kiest, oolong biedt altijd een unieke balans van smaak en gezondheidsvoordelen.
